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VA LLE
DE LA PUERTA S.A. se estableció en 1994 y desde ese año con
creciente esfuerzo y esmero se desarrollaron sus
plantaciones de olivos y viñedos.
Estas plantaciones cubren hoy 690 hectáreas comprendiendo
540 hectáreas de olivos y 150 hectáreas de uva fina para
vinificación. La propiedad se encuentra en el Valle de
Famatina, La Rioja, Argentina, aproximadamente a 1.200 kms.
de Buenos Aires. El valle está definido por dos cadenas que
corren paralelas de norte a sur, las Sierras Famatina y
Velasco. El suelo formado por tierra decantada de la montaña
a través de milenios, cubierto por sedimentos eólicos o
fluviolacustres han generado suelos sumamente apropiados
para el cultivo de la vid.
Además de proporcionar a la propiedad una bellísima
escenografía visual, las elegantes cumbres nevadas proveen
magníficas e impolutas aguas de riego. Todos estos factores
contribuyen a un clima que otorga especiales condiciones de
maduración a nuestras uvas varietales, para vinos tintos y
blancos. Un microclima de gran amplitud térmica, excelentes
aguas y ausencia de plagas son atributos ambientales ideales
para el desarrollo del viñedo que garantizan los mejores
vinos.
La bodega satisface todas las exigencias de la vinificación
moderna: tanques y equipamiento de acero inoxidable,
adecuado enfriamiento y refrigeración, prensa neumática,
temperatura de fermentación controlada, cultivos puros de
levadura y
uso de gas inerte. Esta tecnología permite desarrollar una
gestión de management de alto perfil,
profesionalismo y control de la calidad del vino. Modernos
sistemas permiten a Valle de La Puerta satisfacer las normas
de Buenas Prácticas Manufactureras como parte del desarrollo
de un programa de calidad
integral.
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